Gin to jeden z najstarszych i najbardziej charakterystycznych alkoholi, który zdobył popularność na całym świecie. Jego smak, wynikający głównie z jagód jałowca, sprawia, że jest podstawą wielu klasycznych koktajli, takich jak gin & tonic czy martini. W tym artykule przyjrzymy się procesowi produkcji ginu, który rozpoczyna się od wyboru odpowiednich składników, a kończy na butelkowaniu gotowego produktu. Dowiesz się również, jak gin powstaje od ziarna aż po butelkę, a także gdzie możesz go znaleźć, wraz z dodatkami, które sprawią, że każda impreza nabierze wyjątkowego charakteru.
Gin to alkohol destylowany, który powstaje na bazie zboża lub innych roślin zawierających skrobię. Jego charakterystycznym składnikiem są jagody jałowca, które nadają mu aromat. Gin, choć obecnie bardzo popularny, ma swoje korzenie w XVII wieku, kiedy to powstał w Holandii jako lek na różne dolegliwości. Z czasem zyskał popularność w Wielkiej Brytanii, gdzie stał się częścią kultury, a dziś jest ceniony na całym świecie. Gin jest często wykorzystywany do przygotowywania koktajli, ale również pije się go czystym lub z dodatkiem toniku, co sprawia, że jest jednym z najczęściej wybieranych alkoholi na różne okazje.
Historia ginu
Historia ginu sięga XVII wieku, kiedy to powstał w Holandii. Początkowo był stosowany jako lek, który miał wspomagać trawienie oraz poprawiać funkcjonowanie układu moczowego. Jego podstawowym składnikiem był jałowiec, który znany był ze swoich właściwości zdrowotnych. Gin początkowo zyskiwał popularność wśród arystokracji, jednak z czasem, po rozprzestrzenieniu się w Wielkiej Brytanii, stał się alkoholem dostępnym dla szerszej grupy ludzi. W XVIII wieku, po wprowadzeniu wysokich ceł na importowane alkohole w Wielkiej Brytanii, gin stał się tańszą alternatywą i szybko zyskał ogromną popularność. Z biegiem lat, dzięki procesowi destylacji, gin przyjął formę, którą znamy dzisiaj – aromatycznego, wyrazistego alkoholu o dominującej nucie jałowca.
Jak powstaje gin?
Produkcja ginu to skomplikowany proces, który wymaga zarówno precyzyjnego doboru składników, jak i zaawansowanego sprzętu destylacyjnego. Całość zaczyna się od podstawowego składnika – zboża, najczęściej pszenicy, jęczmienia lub kukurydzy. Zboże poddawane jest fermentacji, aby przekształcić zawartą w nim skrobię w cukry, które będą stanowić bazę do wytworzenia alkoholu.
Po zakończeniu fermentacji powstaje alkohol o niskiej zawartości procentowej, który następnie poddawany jest destylacji. To podczas destylacji gin nabiera swojej charakterystycznej mocy i czystości. Kluczowym etapem produkcji jest jednak dodawanie składników roślinnych, w tym głównie jagód jałowca, które nadają mu charakterystyczny smak. Dodatkowo, do tych składników można dodać inne rośliny i zioła, takie jak korzeń arcydzięgla, cytrusy, anyż, cynamon czy kolendra, które wzbogacają aromat ginu.
W procesie destylacji, z dodatkiem wybranych składników roślinnych, gin przechodzi przez kolejne etapy oczyszczania, które nadają mu ostateczny smak i aromat. Destylacja pozwala uzyskać alkohol o mocy 70-80%. Następnie gin jest rozcieńczany wodą do odpowiedniej mocy, zwykle 37,5-47% alkoholu, a gotowy produkt trafia do butelek.
Oferta w sklepie Duży Ben
Jeśli szukasz ginu do swojej kolekcji, sklep Duży Ben oferuje szeroki wybór alkoholi, w tym różnorodne gatunki ginu, które będą idealne do przygotowywania klasycznych koktajli, takich jak gin & tonic czy martini. Oprócz ginu, w sklepie Duży Ben znajdziesz także szeroką ofertę dodatków do imprez, takich jak przekąski, które będą doskonałym uzupełnieniem dla każdego rodzaju alkoholu. Niezależnie od tego, czy wybierasz coś słonego, słodkiego czy wykwintnego, sklep Duży Ben ma wszystko, czego potrzebujesz, aby Twoje przyjęcie było udane.
Artykuł sponsorowany
Alkohol. Tylko dla pełnoletnich.
